Печь барбекю из свободнолежащих кирпичей

Если зимой вы пользоваться барбекю не планируете, то лучше иметь конструкцию, которую можно на этот период убрать куда-нибудь на хранение. Самым подходящим вариантом в таком случае для вас станет конструкция барбекю, которая выкладывается без раствора. Она собирается и демонтируется «на раз-два». Стенки этого изделия кладутся так называемым «сотовым» способом. барбекю имеет достаточно хорошую тягу. Поэтому дрова (древесный уголь) в такой печи сгорают практически полностью.

Форма изделия зависит исключительно от вашей фантазии (квадрат, круг, шестиугольник и т.п.). Если вы остановились на традиционном круглом варианте, то вам потребуется сто кирпичей. Иные геометрические предпочтения потребуют чуть большего их количества.

Готовите фундамент, затем выкладываете первый ряд, задавая им будущую форму печи (в нашем случае – круг). Не забывайте оставлять между кирпичами зазоры в 50 миллиметров. Второй ряд, со сдвигом на полкирпича выкладывается так, чтобы перекрыть оставленные пустоты. Далее все остальные ряды выкладываются аналогично с соответствующим сдвигом. На пятом ряду кладки закрепляется поддон для угля или дров. Далее кладутся ещё два ряда. Поверх седьмого укладывается решётка для приготовления пищи. Для защиты конструкции от ветра, к боковым и задней стенкам добавляем сверху ещё три ряда кирпичной кладки.

Можно разжигать огонь и приступать к кулинарным экспериментам.