Печные приборы. (плиты. духовки, водогрейные коробки)
Плиты – плитами называется верхний настил из чугуна, который перекрывает топку в печах варочных, конструктивное исполнение которых позволяет готовить на них пищу.
Плиты поставляются разных размеров, форм и комплектации. Ниже перечислены основные варианты:
- Плиты без конфорок. Стандартный размер – 710*410;
- Плиты составные имеют длину 410, 530 и
660 миллиметров. И спаренную ширину – 360 мм; - Плиты цельные, рассчитанные на одну конфорку – 410*340 при диаметре конфорки
224 мм, 410*280 при диаметре конфорки 184 мм; - Плиты цельные, рассчитанные на две конфорки: 760*456 при диаметрах конфорок 304 и
224 мм, 710*410 при диаметрах 224 и 184 мм соответственно, 585*340 при диаметрах конфорок 224 и 184 мм.
Для того чтобы плиты сверху прогревались до более высокой температуры, на них иногда выполняются рёбра. А для улучшения нагрева снизу и придания конструкции дополнительной жёсткости выполняются пояса (бортики), ширина которых составляет до
Конфорки – представляют собой набор чугунных колец, вложенных одно в другое. Такое техническое решение позволяет пользоваться посудой любых размеров.
Коробка-чистка существенно более практичное изделие, чем дверка. Конструктивно представляет собой рамку из кровельного железа, имеющую ещё коробочку с ручкой. Изнутри её заполняют раствором, выполненным на основе глины с добавлением кирпича. Кирпич подбирается по толщине в зависимости от габаритов стенки печи или дымохода. В некоторых случаях коробочки вставляют без рамки, предварительно обмазав её глиняным раствором.
Колосниковые решётки и колосники – выполняются из чугуна. На указанные изделия выкладывают топливо. Они могут быть цельными (такая конструкция предназначена для топок больших размеров), или в виде нескольких отдельных колосников
В целых для подачи воздуха в решётках выполняются специальные отверстия. Колосники укладывают над поддувалом так, чтобы имеющиеся в них прорези располагались в направлении от задней стенки к передней дверке (вдоль топливника).
ГОСТ установлены следующие размеры стандартных колосников: 380*252, 300*252, 250*180, 140*180, 252*250, 140*120. указанные колосники имеют следующее количество рёбер: 13, 13, 9, 9, 13 и 7.
Если в качестве топлива планируется использовать уголь, то решётки изготавливаются более массивными. Отдельные конструкции колосников имеют приливы на концах. Кода они кладутся друг возле друга, указанные приливы образуют зазоры между ними и через них к горящему топливу поступает воздух.
Лист предтопочный – укладывается перед топкой на специальном войлочном основании, которое предварительно вымачивается в глиняном растворе и затем просушивается (для того, чтобы не появились грибки), либо на лист асбеста.
Духовые шкафы или печные духовки – конструктивно представляют собой короб, выполненный из чёрной листовой стали. В его передней части приклёпана, либо приварена стальная (вариант – чугунная) рама. На ней монтируется откидная дверка с двумя створками. С внутренней стороны к боковым стенкам закрепляются уголки стальные, играющие роль направляющих. Они предназначены для размещения противней или решёток, используемых для сушки продуктов. Духовка может собираться с использованием сварки, клёпки или изготовлением фальцевых швов. Долговечность указанной конструкции напрямую зависит от толщины использованного материала. Готовый духовой шкаф вставляют или вмазывают в печную кладку отопительного прибора. Установка подобным образом позволяет обогревать духовку с пяти сторон поступающими дымовыми газами. Размеры духовки прямо зависят от геометрических размеров очага, в который он монтируется.
Для изготовления духовых шкафов применяют листовую сталь, толщина которой колеблется в диапазонах 0,5 –
Коробки водогрейные – применяются для нагрева воды. Выполняются из нескольких деталей: коробка, крышка, кран разборный. Выполняют указанные изделия из оцинкованной стали, луженной изнутри меди или прочного алюминия. Общепринятым местом установки водогрейной коробки считается место за духовым шкафом в боковой части топливника. Фиксируется данное изделие в кладке неподвижно, либо задвигается в специальный футляр, изготовленный из стали, который заблаговременно вставляется в печную кладку. Реже применяется иной вариант, выдвижной. Он более удобен для эксплуатации и ремонта. Чаще всего указанные короба выпускаются с размерами 400*190*420. В каждом индивидуальном случае выбирается указанный прибор с учётом габаритов печи.
Печной заслон (заслонка) – служит для закрытия устья русской печи. Изделие выполняется из листовой чёрной стали (толщина листа 0,4 – 1) или чугуна. Стандартный размер заслонки 500*350 с допуском +/-
Так как на заслонку наиболее часто и интенсивно влияют знакопеременные температурные нагрузки (нагрелась/остыла), то она испытывает весьма существенные деформации стального листа, противодействовать которым, и предназначен каркас. Габариты каркаса не должны препятствовать свободному входу заслонки в дугу устья. Для придания указанному изделию большей устойчивости снизу к каркасу крепятся специальные лапки.
Самоварник – указанный элемент служит для того, чтобы при нагревании самовара отводить от него продукты горения, вставляя в самоварник трубу последнего. В нерабочем состоянии самоварник закрывается прочистной дверкой. В некоторых случаях в отверстие, выполненное в дымоходе печи, вставляется кусок металлической трубы, имеющий диаметр 100мм. Её открытый конец закрывается специальной крышкой. При этом следует обратить первоочередное внимание на плотность её закрывания.
Флюгарки и дефлекторы – достаточно важные в конструкции печи элементы. Их основное назначение – улучшение тяги печей, предотвращение опрокидывания дымовых газов. То есть при сильном ветре дым не будет задувать обратно в печь. Кроме этого указанные изделия осуществляют физическую защиту оголовка трубы от негативного влияния атмосферных явлений. Выполняются указанные элементы из толстой листовой стали.
Использование гарнитуры б/у возможно, но только тогда, когда их состояние это позволяет, перед принятием окончательного решения следует внимательно осмотреть каждое их них.